BOGOTÁ, 27 oct (Xinhua) — Decenas de personas asistieron este martes a una ceremonia del té, en el marco de la iniciativa “El té une al mundo”, en el auditorio del Centro Cultural Gabriel García Márquez de Bogotá, en una actividad que busca fortalecer los lazos culturales con el país asiático.
En su discurso de presentación, el encargado de negocios de la embajada china en Colombia, Zhang Liping, resaltó que la iniciativa “El té une al mundo” se realiza en varios países con el propósito de facilitar “el hermanamiento entre las naciones y la armonía entre las civilizaciones”.
“El té nació en China y hoy goza de popularidad en todo el mundo. Como dice un antiguo dicho chino, si se descompone el carácter chino que significa té, encontramos la imagen de una persona entre la hierba y los árboles, y esa sencilla expresión encierra de manera profunda la visión tradicional china del universo basada en el respeto a la naturaleza”, dijo el funcionario.
El acto, coordinado por la Embajada de la República Popular China en Colombia, incluyó conferencias a cargo del Instituto Confucio de la Universidad Jorge Tadeo Lozano de Bogotá y varios videos sobre la producción de la planta del té en China y los detalles de su preparación como bebida tradicional y emblemática.
Zhang destacó también la naturaleza ancestral de la planta del té y de todas sus variedades, que, de hierba medicinal para la preparación de alimentos se convirtió en una bebida con propiedades para “despejar la mente y revitalizar el espíritu”, virtudes que propiciaron su llegada a muchos países del mundo “a través de la Ruta de la Seda y la antigua Ruta del Té y de los Caballos”, explicó.
“Esperamos que el té nos sirva como puente para cultivar amistades, conocer diferentes culturas y estrechar nuestros vínculos”, añadió Zhang.
Los asistentes vieron una representación explicativa de los elementos que intervienen en la preparación de una taza de té chino, contemplaron la belleza de los objetos tradicionales y conocieron el aroma y sabor de la bebida y sus variedades.
Luis Chinchilla, instructor de artes marciales chinas y promotor de la cultura del país asiático en Colombia, señaló a Xinhua que la actividad “es otra excusa más para que los colombianos conozcan aspectos que van más allá de lo que ya conocemos, como las artes marciales, y nos interesemos por puntos atractivos de la cultura china”.
“La cultura china siempre nos ha dejado un gran legado, los textos de Confucio, los textos de Lao-Tse, la Ópera de Pekín, nos ha dejado mucho y nos seguirá dejando más aprendizaje porque es una civilización más antigua que la de nosotros”, abundó.
Durante la ceremonia se realizó una muestra de la Ópera de Beijing, así como una representación de la danza del dragón y otras presentaciones de las artes marciales chinas.
Miguel Ángel Sarmiento, promotor turístico y gastronómico de Bogotá, calificó el evento como “un gran espacio para ahondar en el tema del té, que me interesa porque me atrae toda la cultura gastronómica de las diferentes culturas del mundo”.
“Me parece muy positivo que estemos rescatando el no tener solamente una perspectiva eurocentrista o de un norte global, sino encontrar más espacios para conocer la pluriculturalidad y extender así nuestros conocimientos y romper paradigmas”, abundó Sarmiento. Fin