La empresa Lök Foods presenta cacao fino de aroma y sus derivados en la IX Exposición Internacional de Importaciones de China, celebrada en Shanghai del 5 al 10 de noviembre. Busca nuevos socios comerciales y fortalecer su presencia a largo plazo.
Por Sylvia B. Zárate
BOGOTÁ, 5 nov (Xinhua) — El cacao colombiano fino de aroma, que ocupa una posición distintiva en la industria mundial del chocolate, también tendrá un espacio, a través de la empresa Lök Foods, en la IX Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE, por siglas en inglés), que se celebra en Shanghai desde este jueves hasta el día 10 de noviembre.
“Nos especializamos en el desarrollo de productos alimenticios de alta calidad, particularmente aquellos basados en el cacao fino de aroma colombiano, trabajando en estrecha colaboración con productores locales y comunidades agrícolas”, dijo en entrevista con Xinhua María Carolina Angulo, directora ejecutiva de la compañía.
De acuerdo con la también cofundadora de la empresa, la CIIE ha sido una plataforma fundamental para el crecimiento en un mercado estratégico, en el que han construido relaciones sin prisas y basadas en la confianza, y donde ha evolucionado el interés por los productos de alta gama, en especial el cacao y el chocolate premium.
“Al principio, gran parte del diálogo se centraba en el origen y la calidad del cacao colombiano. Hoy, existe la oportunidad de ir más allá y dar a conocer, tanto a los consumidores como a los socios comerciales, la diversidad de productos que pueden desarrollarse a partir de este ingrediente extraordinario”, sostuvo.
Sobre sus expectativas para esta edición de la CIIE, Angulo subrayó que, más que generar ventas inmediatas, Lök Foods busca seguir posicionándose en el mercado chino, al que ingresó en 2019, como una marca colombiana capaz de ofrecer productos diferenciados y de construir un negocio sostenible a largo plazo.
“Buscamos identificar nuevos socios comerciales, fortalecer las relaciones con los actores actuales, explorar oportunidades en diversos canales de distribución y comprender mejor las necesidades cambiantes de los consumidores chinos (…) No vemos a China simplemente como un destino de exportación, sino como un mercado estratégico en el que queremos seguir creciendo”, afirmó.
Angulo llamó a más empresas colombianas a explorar el mercado chino, que valora el potencial agrícola y alimentario de Colombia, y a participar en la CIIE, que para ella representa una oportunidad inigualable para demostrar las grandes capacidades del país suramericano.
“No solo gracias a la calidad de sus materias primas, sino también mediante la innovación, el desarrollo de productos, la gestión de marca y la manufactura con valor agregado”, comentó.
De acuerdo con Angulo, existe un futuro prometedor en China para los productos de Colombia, país que cuenta con una extraordinaria biodiversidad agrícola, ingredientes únicos y productos con orígenes e historias singulares.
“Sin embargo, consideramos que el siguiente paso es ir más allá de ser reconocidos principalmente como proveedores de materias primas, para pasar a ser valorados como un país capaz de ofrecer productos diferenciados, de alta calidad y con valor añadido”, opinó.
Agregó que es necesario entender que el mercado chino es sofisticado, competitivo y está en constante evolución, y que los consumidores chinos tienen cada vez más contacto con marcas internacionales y nuevas experiencias gastronómicas.
“Creemos que las empresas colombianas tienen una gran oportunidad para fortalecer su presencia en China, siempre que inviertan en comprender el mercado, establecer alianzas sólidas, adaptar sus estrategias y mantener un compromiso a largo plazo”, insistió.
No obstante, Angulo también mencionó algunos desafíos que deben tenerse en cuenta, como los costos logísticos, los requisitos normativos, el registro de productos, las preferencias de los consumidores, las diferencias culturales y la necesidad de establecer redes locales de distribución sólidas.
“Quizás el mayor desafío sea comprender que China no es un mercado que pueda abordarse con una mentalidad a corto plazo”, consideró.
“Nuestra experiencia nos ha demostrado que el éxito proviene de estar presentes, escuchar al mercado, entender sus dinámicas y cumplir constantemente con nuestras promesas”, agregó.
La ejecutiva instó a los empresarios no solo de Colombia, sino también de América Latina, a apostar por el mercado chino, no solo como un destino para sus productos, sino como un socio estratégico para fortalecer las industrias.
“No teman ante la magnitud del mercado chino, pero tampoco subestimen el compromiso que este exige. Colombia y América Latina tienen mucho que ofrecer al mundo. Deberíamos ser más ambiciosos respecto a los mercados a los que apuntamos y confiar más en la calidad y el potencial de lo que producimos”, concluyó.
La novena edición de la CIIE, que se realiza en el Centro Nacional de Exposiciones y Convenciones de Shanghai, cuenta con más de 4.000 expositores extranjeros y constituye uno de los principales encuentros de importadores del país asiático. Fin
Contexto para México
Contexto para México: Colombia comparte con México y Latinoamérica una tradición cacaotera de alta calidad. La estrategia de vender productos con valor agregado en Asia es un modelo relevante para los exportadores mexicanos que buscan diversificar mercados más allá de las materias primas.
Con información de la agencia de noticias Xinhua.