Aldeanos del poblado de Zhujiachang, en la provincia china de Guizhou, iniciaron en noviembre de 2026 la temporada de cosecha de azafrán. Los productores locales se dedican a recolectar, secar y procesar esta especia para abastecer el mercado.
(261103) — YUPING, 3 noviembre, 2026 (Xinhua) — Imagen del 1 de noviembre de 2026 de aldeanas procesando azafrán, en el poblado de Zhujiachang del distrito autónomo de la etnia dong de Yuping, en la provincia de Guizhou, en el suroeste de China. Recientemente, el azafrán cultivado en Zhujiachang ha entrado en su temporada de cosecha. Los aldeanos se dedican a recolectar, secar y procesar para abastecer el mercado. (Xinhua/Hu Panxue) (ah) (ce)
Contexto para México
Contexto para México: China es un socio comercial clave para México y Latinoamérica en productos agrícolas. El cultivo de especias como el azafrán impulsa economías rurales en Asia y puede influir en los precios globales de estos insumos gastronómicos, relevantes para la industria alimentaria mexicana.
Con información de la agencia de noticias Xinhua.