(260215) -- CIUDAD DE MEXICO, 15 febrero, 2026 (Xinhua) -- Imagen del 22 de enero de 2026 de un hombre vendiendo nopales preparados en un mercado, en la alcaldía Milpa Alta, en la Ciudad de México, capital de México. El nopal continúa consolidándose como el "oro verde" de la gastronomía mexicana. Este cultivo transita un camino que une la tradición agrícola con la mesa de millones de hogares. (Xinhua/Francisco Cañedo) (fc) (ah) 